本发明提供了一种含竹胎粉的改善贫血的保健品，按重量百分比含有以下成分：10至60％的竹胎粉、0.01至0.3％的铁、0至20％的调味剂和余量的水。其制备方法为，首先将需要量的氯化血红素铁用碱液溶解，并用酸度调节剂调节pH在7.5至7.8范围内，然后与需要量的竹胎粉、调味剂一起加入至需要量的水中，充分混匀，用酸度调节剂调整pH值在7.0至7.5间，得到含有竹胎粉的改善贫血的保健品。本发明的生产方法易于实现，所得到的含有竹胎粉的保健品稳定、安全、有效，在竹胎粉的辅助作用下，血红素铁的吸收利用度更高，对营养性贫血、一过性失血引起的贫血等具有显著改善作用，尤其应用木糖醇作为调味剂时可适用于包括糖尿病患者在内的各种贫血人群，因此具有巨大的社会经济效益和广泛的应用前景。