本发明为一种水增压系统及其增压方法，该水增压系统包括：粗过滤器、高压水泵、单向阀、压力开关顺序相连，细过滤器、除味过滤器和紫外线灯组成的净化消毒系统和减压阀通过稳压管串联，并与水排相接；稳压桶1和2均与用水设备并联，通过稳压管与系统相连接。该系统可分为水增压部分和水稳压部分。该水增压系统的增压方法的原理是通过高压水泵和双稳压桶，将管网提供的水强行压入稳压桶，由稳压桶吸收由于水压不稳所产生的波动。本发明实现了为水净化系统、饮料供给设备和厨房设备提供稳定、充足水压的水增压方法和水增压系统，弥补了市政自来水水压低和水压波动不足的缺陷，提供了一种可供饮料设备及水净化设备等使用的水增压系统。