发明公开
CN101511211A 包含脯氨酸特异性蛋白酶的食物产品
无效 - 驳回
- 专利标题： 包含脯氨酸特异性蛋白酶的食物产品
- 专利标题（英）： Food product comprising a proline specific protease
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申请号： CN200780004484.5申请日： 2007-01-30
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公开(公告)号： CN101511211A公开(公告)日： 2009-08-19
- 发明人: 路泊·埃登斯 , 埃米尔·德德克
- 申请人： 帝斯曼知识产权资产管理有限公司
- 申请人地址： 荷兰海尔伦
- 专利权人： 帝斯曼知识产权资产管理有限公司
- 当前专利权人： 帝斯曼知识产权资产管理有限公司
- 当前专利权人地址： 荷兰海尔伦
- 代理机构： 北京东方亿思知识产权代理有限责任公司
- 代理商 肖善强
- 优先权： 06101219.1 2006.02.02 EP
- 国际申请： PCT/EP2007/000896 2007.01.30
- 国际公布： WO2007/088062 EN 2007.08.09
- 进入国家日期： 2008-08-04
- 主分类号： A23L1/305
- IPC分类号： A23L1/305 ; A23J3/00 ; C12N9/00 ; C12P31/00
摘要：
本发明涉及经巴氏灭菌的食物产品，其具有至少0.80的水分活度，优选至少0.85，并且包含脯氨酸特异性蛋白酶。
