食品中常见弯曲菌检测试剂盒及其检测方法
摘要:
一种用于食品微生物污染检测及监控的食品中常见弯曲菌检测试剂盒及其检测方法。该试剂盒中,1mL检测溶液含10mM Tris·Cl、50mM KCl、25mMMgCl2、dNTP(dATP、dGTP、dCTP和dTTP)各2.5mM、Taq DNA聚合酶5U/μL及四种常见弯曲菌引物对各10μM;本方法采用弯曲菌的毒力因子基因检测,可以在检测出弯曲菌的同时进行四种类型的区分;检测时间仅1.5天,比传统微生物学方法检测时间大为缩短;检测限低于15cfu/mL,只要每毫升菌液里各弯曲菌数不低于15个即可检出。并且本方法检侧时间比传统方法短,方法更加简捷,可以节省大量的劳力和财力,适合快速检测的要求。
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