提高了热稳定性及蛋白酶抗性的环化植酸酶
摘要:
本发明涉及一种提高了热稳定性及蛋白酶抗性的环化酶,本发明还涉及对蛋白酶进行环化以提高其性能的方法。本发明利用天然内含肽转剪接环化蛋白质,环化后的蛋白质具有更好的热稳定性和蛋白酶抗性。本发明还提供了含有本发明的植酸酶基因的重组大肠杆菌细胞。
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