本发明属电光功能材料制备领域，具体涉及一种聚合物-液晶复合光栅及其制备方法。本发明采用由多官能团的丙烯酸脂单体，胶联剂，引发剂，协引发剂及向列相液晶组成的混和乳液为制备材料，将其封注于由两块透明导电玻璃制成的液晶盒内，将所述液晶盒置于绿色激光的干涉光场内进行全息曝光，准确控制曝光强度和时间，然后将液晶盒在暗室中浸于有机溶剂中，静置2-5小时后，用紫外光对其进行均匀曝光，最后在加热台上对液晶盒进行液晶滴注，制得高衍射效率，快速驱动响应，和低的驱动电压的聚合物-液晶复合光栅。