离子对色谱法测定酒花中α-酸和β-酸的方法
摘要:
一种采用离子对色谱法测定酒花中α-酸和β-酸的方法,其特征在于:所述方法包括以下步骤:a、样品制备:对于酒花酊剂,称取一定重量酒花酊剂,用4~6倍重量比的色谱纯甲醇稀释后,经0.25μm有机相滤膜过滤;对于酒花浸膏样品,称取一定重量浸膏,用380~420倍重量比的用色谱纯甲醇溶解,经0.25μm滤膜过滤;b、将a步骤制备好的样品用液相色谱-二极管阵列检测器分析。本方法与原有的酒花中α-酸和β-酸的分析方法相比,采用了离子对试剂,避免了强酸性流动相的使用,并且对α-酸和β-酸的分离效果要优于现有方法,实验的重复性和回收率很好,适用于大批量样品的分析。
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