本发明提供一种适于具有高加工度且能耐受如蒸煮那样严酷环境的两片罐体的层压金属板和两片层压罐体。一种在金属板的两面具有聚酯树脂膜层的两片罐体用的层压金属板。此时，构成层压金属板的、成为罐体外面侧的聚酯树脂膜层的结晶温度为60～100℃，且表面的中心线表面粗糙度(Ra)为0.2～1.8μm。优选成为罐体外面侧的所述聚酯树脂膜层由以对苯二甲酸丁二醇酯为主要构成单元的树脂40～100质量％和以对苯二甲酸乙二醇酯为主要构成单元的树脂0～60质量％所形成。