本发明提供一种淀粉发酵液中葡萄糖含量的快速检测方法，其特征在于：样品经前处理后，取100μL检测试样与2400μL自制的葡萄糖光学检测试剂混合，样品中葡萄糖与检测试剂起显色反应，反应产物在380nm处有最大吸收峰，通过比较不同浓度葡萄糖标准样品的Abs380(吸光度)值，制定标准曲线，根据待测样品的Abs380值，获取待测物中葡萄糖的含量。该检测方法具有检测准确度高、测试方便、应用范围广等优点，可以用于淀粉发酵液中葡萄糖的快速检测。