一种以玉米芯菌渣为原料厌氧发酵产沼气的方法。利用以玉米芯为主要原料栽培食用菌后废弃的菌渣，与猪粪或牛粪的混合，加入沼气菌剂堆沤发酵；将发酵原料投入户用沼气池或厌氧反应器中，原料投量为80～130公斤/立方米池容。本发明通过发酵原料的合理配比、预处理、池外堆沤、启动发酵等步骤实现厌氧发酵产沼气，有效解决菌渣随意丢弃造成污染的问题，同时变废为宝。采用该方法后户用沼气池可利用菌渣正常产气，并且方法简便，无需特殊设备，易于在食用菌养殖户中推广应用。