本发明涉及视频处理领域，公开了一种YUV文件的存储、播放方法及其装置。本发明中，将参数信息(即各片段的属性信息)写在YUV帧数据之后，并在参数信息之后，写入参数信息的长度，并且该参数信息长度是以预定长度的字节数表示，因此在播放时，只需从该YUV文件尾部先读取该预定长度的字节数，即可获取到参数信息的长度，根据该参数信息长度，可得到参数信息在YUV文件的起始位置和结束位置，进而读取到参数信息。可以根据该参数信息还原出各片段中YUV帧的显示参数，完成YUV帧的播放，从而实现YUV单文件的多分辨率的，变帧率的自适应播放。