发明授权
CN102178007B 一种生产杜仲雄花茶的方法
失效 - 权利终止
- 专利标题： 一种生产杜仲雄花茶的方法
- 专利标题（英）： Method for producing eucommia male flower tea
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申请号： CN201110081506.6申请日： 2011-03-31
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公开(公告)号： CN102178007B公开(公告)日： 2013-02-27
- 发明人: 张培德
- 申请人： 复旦大学
- 申请人地址： 上海市杨浦区邯郸路220号
- 专利权人： 复旦大学
- 当前专利权人： 复旦大学
- 当前专利权人地址： 上海市杨浦区邯郸路220号
- 代理机构： 上海世贸专利代理有限责任公司
- 代理商 严新德
- 主分类号： A23F3/34
- IPC分类号： A23F3/34
摘要：
一种生产杜仲雄花茶的方法，包括选取杜仲雄花的步骤、揉捻成形的步骤、速冻的步骤、真空冷冻干燥的步骤、杀青并催香的步骤和冷却并过筛的步骤。本发明采用超低温速冻和低温真空冷冻干燥杜仲雄花，杜仲雄花内所含的有效成分几乎不被破坏，其效果大大优于现在常见的茶叶制备方法，该方法制备出的杜仲雄花茶产品形似针状、色呈绿色，与冷冻前几乎形状类似。用此方法制备的茶所沏的茶，其颜色绿带橘色，口味香醇，甘甜赏口，回味无穷。
公开/授权文献
- CN102178007A 一种生产杜仲雄花茶的方法 公开/授权日：2011-09-14
