• 专利标题: 一种转化DL-乳酸制备丙酮酸的方法
  • 专利标题(英): Method for preparing pyruvic acid by converting DL-lactic acid
  • 申请号: CN201110092393.X
    申请日: 2011-04-13
  • 公开(公告)号: CN102199632B
    公开(公告)日: 2013-04-10
  • 发明人: 谷劲松
  • 申请人: 济南大学
  • 申请人地址: 山东省济南市济南市济微路106号
  • 专利权人: 济南大学
  • 当前专利权人: 济南大学
  • 当前专利权人地址: 山东省济南市济南市济微路106号
  • 代理机构: 济南舜源专利事务所有限公司
  • 代理商 宋玉霞
  • 主分类号: C12P7/40
  • IPC分类号: C12P7/40 C12R1/39
一种转化DL-乳酸制备丙酮酸的方法
摘要:
本发明属于丙酮酸的制备方法的技术领域,涉及一种采用来自荧光假单胞菌(Pseudomonasfluorescens)中的乳酸氧化酶(LOD)及过氧化氢酶(CAT)转化DL-乳酸制备丙酮酸的方法。利用微生物菌株(ATCC948)—荧光假单胞菌粗酶液中的乳酸氧化酶(LOD)及过氧化氢酶(CAT)转化DL-乳酸制备丙酮酸,既提高了产物转化率又保持了产物稳定性。
公开/授权文献
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