发明授权
- 专利标题： 一种饲用乳酸菌高密度发酵培养基及其发酵方法
- 专利标题（英）： High density fermentation medium for feeding lactobacillus, and corresponding fermentation method
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申请号： CN201110116555.9申请日： 2011-05-06
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公开(公告)号： CN102226156B公开(公告)日： 2013-01-30
- 发明人: 汪攀 , 张军 , 孙晓雯 , 闫轶洁 , 王安如 , 杨欣
- 申请人： 北京大北农科技集团股份有限公司 , 北京科高大北农饲料有限责任公司
- 申请人地址： 北京市海淀区中关村大街27号中关村大厦14层大北农集团
- 专利权人： 北京大北农科技集团股份有限公司,北京科高大北农饲料有限责任公司
- 当前专利权人： 北京大北农科技集团股份有限公司,武汉大北农水产科技有限公司
- 当前专利权人地址： 北京市海淀区中关村大街27号中关村大厦14层大北农集团
- 主分类号： C12N1/20
- IPC分类号： C12N1/20 ; A23K1/16 ; C12R1/225
摘要：
本发明属于乳酸菌培养技术领域，涉及一种饲用乳酸菌高密度发酵培养基及其发酵方法。本发明采用pH反馈控制补加葡萄糖策略，同时降低发酵液中乳酸的浓度，从而解除乳酸的反馈抑制作用，使用本发明的高密度发酵培养基及其发酵方法发酵的唾液乳杆菌，菌体密度较普通发酵显著提高，活菌数不低于1010cfu/ml，较普通MRS培养基培养活菌数提高50倍以上，实现了唾液乳杆菌的高密度发酵；从而可以减小生物量的分离费用，缩短生产周期，降低生产成本、提高生产效率。
公开/授权文献
- CN102226156A 一种饲用乳酸菌高密度发酵培养基及其发酵方法 公开/授权日：2011-10-26
IPC分类:
