本发明涉及一种用食品垃圾生产的蛋白质复合饲料及其制造方法，其特征在于它采用食品垃圾、米糠、花生饼粕、玉米胚粉、骨粉、鱼粉、磷酸氢钙、L-赖氨酸盐酸盐、氯化胆碱、氯化钠、蛋氨酸、乙酸酯、硫酸亚铁、硫酸镁、石蜡和石灰粉为原料，采用双轴桨叶混合搅拌机进行混合均匀经造粒机制成5mm的颗粒烘干后制成食品垃圾蛋白质复合饲料产品，该产品是一种多元素组成的复合型饲料，含有植物性蛋白质和动物性蛋白质，其中含有粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、赖氨酸、蛋氨酸、钙、磷等各种营养元素，是一种营养丰富、消化率高、适口性好的优质高蛋白质饲料，可满足动物生长需要。实现了食品垃圾的资源化循环利用。