本发明涉及一株生物表面活性剂高效产生菌S2及其发酵培养基，属于生物技术领域。该菌株S2为革兰氏阴性菌，菌体形态呈杆状，大小为6-8×8-12μm，无芽孢和荚膜。经形态、生理生化特性以及分子生物学鉴定，该菌株属于铜绿假单胞菌(Pseudomonas？aeruginosa)，保藏编号为CGMCC？No.3034。其最佳发酵培养基为以50g·L-1菜油为唯一碳源的新型培养基。鼠李糖脂是该菌株唯一的发酵产物，且产量高。发酵液CMC值为0.25g·L-1，与常见的化学表面活性剂相比，它对油类等疏水性物质具有更为明显的乳化作用和持久性。