Invention Grant
- Patent Title: 用于蒸汽蒸煮的器具与方法
- Patent Title (English): Method and apparatus for steam-cooking
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Application No.: CN200980152114.5Application Date: 2009-12-07
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Publication No.: CN102264234BPublication Date: 2013-10-23
- Inventor: B·M·法尔古特 , B·A·勒代
- Applicant: 莱特拉姆有限责任公司
- Applicant Address: 美国路易斯安那
- Assignee: 莱特拉姆有限责任公司
- Current Assignee: 莱特拉姆有限责任公司
- Current Assignee Address: 美国路易斯安那
- Agency: 永新专利商标代理有限公司
- Agent 刘佳斐; 蔡胜利
- Priority: 12/341,755 2008.12.22 US
- International Application: PCT/US2009/067012 2009.12.07
- International Announcement: WO2010/074943 EN 2010.07.01
- Date entered country: 2011-06-22
- Main IPC: A47J37/04
- IPC: A47J37/04 ; A23B4/005 ; A23L1/01 ; A23L1/015 ; A23L3/00
Abstract:
一种用于蒸汽蒸煮食品的器具与方法，以改善它们的外观，并且减少收得率损失。蒸汽蒸煮器包括与高温、蒸汽冲击蒸煮区域串联的低温、强制对流蒸煮区域。通过多孔输送机带上的两个区域输送食品。高温蒸煮区域中的温度高于低温蒸煮区域中的温度，并且低于或等于100℃。
Public/Granted literature
- CN102264234A 用于蒸汽蒸煮的器具与方法 Public/Granted day:2011-11-30
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