一种以食用菌菌糠为原料的沼气制备方法，涉及一种沼气制备方法。本发明是要解决目前食用菌生产后的废弃物菌糠被丢弃或燃烧而造成了资源浪费和环境污染的问题。方法：首先去除菌糠中的杂物，粉碎后晾干，加入复合微生物菌剂，密封，厌氧发酵；将处理后的菌糠与牛粪混合，然后加入到发酵池中，调节发酵池中固形物的含量，控制沼气发酵温度，控制发酵池装池容量，经过25～45天之后，即完成一个批次的沼气发酵。本发明利用食用菌生产后的废弃物菌糠作为发酵原料，解决了废弃菌糠造成的环境污染问题，变废为宝，不会造成环境的二次污染。应用于沼气发酵领域。