本发明公开了一种碎纸机刀具，包括刀轴以及以一定间隔排列安装在所述刀轴上的刀片，每两个刀片之间设置有金属间隔环，所述金属间隔环由金属条卷切而成。与现有技术相比，本发明所述碎纸机刀具中两刀片之间间隔有金属间隔环，具有刚性好、厚度均匀的优点，使得碎纸机刀具整体更坚固，不容易发生变形；另一方面，本发明中所述金属间隔环由金属条卷切而成，不但易于加工、成本低，且公差波动小、一致性好、加工无废料。本发明还公开了相应的碎纸机刀具加工方法。