本发明公开了一种节能灶头装置，灶身：沿着中部的前后左右方向对称设有多个穿透灶身壁体的外窜风孔，两个外窜风孔之间设有凹状的出气道，出气道的下端与入口固定连通，出气道的上端通过出气道出口与L形凹槽固定连通；灶头：散气孔与设于固定柱周围呈圆柱状的集气口固定连通；出气口通过凹凸槽与外设有多个第二出气孔的内火盖活动连接；灶身通过L形凹槽、凸槽与灶头活动连接；内窜风孔对应套入外窜风孔内活动连接，凹槽对应活动连接在出气道上面，出气道出口上面设有挡板。本产品采用上火角度140度散出火孔，燃气一步到位散到火孔，可让火焰散开度达到较佳的效果，灶头设有适当的风门和火盖上的窜风孔使燃气燃烧达到理想的效果，可避免出现回火的现象。