发明授权
- 专利标题： 茶叶的制造方法
- 专利标题（英）： Method for producing tea leaves
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申请号： CN201080017022.9申请日： 2010-04-14
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公开(公告)号： CN102413707B公开(公告)日： 2014-03-19
- 发明人: 笹目正巳 , 衣笠仁 , 冈野谷和则 , 伊藤章雄 , 井料均
- 申请人： 株式会社伊藤园
- 申请人地址： 日本东京都
- 专利权人： 株式会社伊藤园
- 当前专利权人： 株式会社伊藤园
- 当前专利权人地址： 日本东京都
- 代理机构： 中国专利代理(香港)有限公司
- 代理商 庞立志; 高旭轶
- 优先权： 2009-100649 2009.04.17 JP
- 国际申请： PCT/JP2010/056960 2010.04.14
- 国际公布： WO2010/119980 JA 2010.10.21
- 进入国家日期： 2011-10-26
- 主分类号： A23F3/06
- IPC分类号： A23F3/06
摘要：
本发明提出了与以往制法相比可在短时间内制造毛茶、收率损失少、可抑制优选因高温杀菌而变质的不悦气味成分的、新的茶系饮料用原料茶的制造方法。经由使茶叶与加热体接触而进行茶叶的水分调整的1次干燥工序、边对茶叶加压边揉捻而从孔挤出的揉捻・成形工序、和2次干燥工序而制造茶叶。根据该制法，与以往的制法相比，可以大幅缩短从蒸热后至干燥的处理时间，并且可以大幅减少工序数目，可以大幅降低收率损失。
公开/授权文献
- CN102413707A 茶叶的制造方法 公开/授权日：2012-04-11
