一种饲用约氏乳杆菌高密度发酵培养基及其应用
摘要:
本发明属于乳酸菌培养技术领域,涉及一种饲用约氏乳杆菌高密度发酵培养基及其应用。使用本发明的高密度发酵培养基及其发酵方法发酵的约氏乳杆菌,菌体密度较普通发酵显著提高,活菌数不低于1010cfu/ml,较普通MRS培养基培养活菌数提高80倍以上,实现了约氏乳杆菌的高密度发酵;本发明的发酵培养基及其应用也减小了生物量的分离费用,缩短生产周期,从而降低生产成本、提高生产效率。
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