本发明公开了一种干法筛分石膏及其平均粒径测量方法，步骤包括：准确称取干燥后的脱硫石膏于标准筛顶层筛面，盖上顶盖于50～55℃条件下预热40～50min后，置于振筛机上筛分5～10min；筛分结束后，将标准筛及石膏再次预热40～50min，振筛5～10min；准确称量各层筛面石膏颗粒质量，计算石膏平均粒径。本发明还公开了用于上述方法的筛分装置。本发明所述方法和装置具有简单、实用性强、快速准确等特点，同时也适应于其他易受潮，粒径在1～100μm物料的筛分及平均粒径测量。