本发明涉及一种果脯及其制备方法，具体为一种具有平喘止咳功能的梨脯及其制备方法。其所述的果脯包括以下重量配比份的原料：梨500～900份，黄花菜2～20份，冰糖50～300份，花椒2～15份，小茴香1～8份，山楂20～100份，陈皮5～20份，杏仁2～20份。其制备方法包括如下步骤：a.将陈皮、黄花菜、杏仁、小茴香和花椒按比例放入容器内，加水熬煮，制成浓缩液；b.将梨处理后切成块状；将山楂处理切开备用；c.先将一半的冰糖溶解；再加入梨块和山楂，以及浓缩液煮沸，大火煮至少15min；当梨块表面出现细小裂纹时加入剩余冰糖，小火煮至少15min；当梨块呈现透明时离火，冷却、侵渍24h，沥干，干燥。