本发明公开了一种电磁炉单管谐振软开关电路及其控制方法。电磁炉单管谐振软开关电路包括整流滤波电路、主谐振电路和辅助谐振电路，所述主谐振电路包括加热绕组盘、谐振电容以及主开关管，所述的辅助谐振电路包括辅助谐振电感和辅助开关管，所述的辅助谐振电路的主电路与主开关管并联，当电磁炉单管谐振软开关电路小功率输出，主开关管集电极的电压不能正常谐振到零时，辅助谐振电路在主开关管开通前投入工作，释放谐振电容的残余电能。本发明能够在小功率输出状态下实现主开关管零电压开通，达到真正的低功率连续输出，提高了电磁炉的性能和可靠性。