发明授权
CN102550762B 土庄绣线菊发酵茶的制备方法
失效 - 权利终止
- 专利标题： 土庄绣线菊发酵茶的制备方法
- 专利标题（英）： Method for preparing pubescent spiraea fermented tea
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申请号： CN201210026763.4申请日： 2012-01-18
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公开(公告)号： CN102550762B公开(公告)日： 2013-05-15
- 发明人: 赵丽芹 , 毕力夫 , 吴岩 , 遇艳萍 , 刘红薇
- 申请人： 内蒙古农业大学
- 申请人地址： 内蒙古自治区呼和浩特内蒙古农业大学食品科学与工程学院
- 专利权人： 内蒙古农业大学
- 当前专利权人： 内蒙古农业大学
- 当前专利权人地址： 内蒙古自治区呼和浩特内蒙古农业大学食品科学与工程学院
- 代理机构： 呼和浩特北方科力专利代理有限公司
- 代理商 王社
- 主分类号： A23F3/34
- IPC分类号： A23F3/34
摘要：
本发明公开了一种土庄绣线菊发酵茶的制备方法，工艺过程是将土庄绣线菊叶子进行烫漂杀青，沥水干燥后进行揉捻，揉捻后分堆置于纱布中压实成团，置于一定温度和湿度下进行发酵，后经过烘干即得土庄绣线菊发酵茶。本制备方法工艺科学合理，有利于土庄绣线菊内质成分的发展变化，制备出的绣线菊发酵茶汤色红亮、口感风味俱佳，含氟量低，是可以替代砖茶进行饮用的茶品。
公开/授权文献
- CN102550762A 土庄绣线菊发酵茶的制备方法 公开/授权日：2012-07-11
