本发明公开了一种以制革含铬废皮渣制备制革用蛋白填料的方法，其特点是该方法包括以下步骤：将制革含铬废皮渣绞碎，取100份，用至少能将含铬废皮渣淹没的体积的0.3-1.5wt％的碱性化合物溶液浸泡15-45h，沥去水，备用；将上述预处理后的含铬废皮渣放入带有搅拌器、温度计和回流冷凝器的反应釜中，加入8-18份的碱性化合物以及至少能将含铬废皮渣淹没的体积的水，升温至55-90℃，保温3-18h，得到粘稠状深色液体；将上述液体冷却后，用无机酸调节pH至6-7，过滤，得到固含量为10-20％富含胶原蛋白多肽的滤液，向滤液中加入以胶原蛋白多肽干基重量为准的0.2-0.5wt％的多元羧酸-N-羟基琥珀酰亚胺酯，在常温下连续搅拌反应1-3h，再经浓缩、干燥，获得制革用蛋白填料。