一种植物调和油
Abstract:
本发明涉及一种植物调和油。其不含反式脂肪酸和化学抗氧化剂,其含多不饱和脂肪酸组成平衡,n-6系和n-3系多不饱和脂肪酸重量百分含量比值为4-6∶1;选用的小麦胚芽油富含维生素E,可强化调和油的抗氧化作用;花生油的添加可改善调和油的风味。所述植物调和油可在满足人们日常生活需要的条件下,降低人们患心血管疾病、老年痴呆和癌症的风险,对提高人们的身体健康具有重要意义。
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