发明授权
- 专利标题： 一种黑茶及生产工艺
- 专利标题（英）： Black tea and production technology
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申请号： CN201210104345.2申请日： 2012-04-11
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公开(公告)号： CN102599284B公开(公告)日： 2013-08-21
- 发明人: 谭书林
- 申请人： 谭书林
- 申请人地址： 湖南省益阳市桃花江镇振兴小区Dc栋1-2号
- 专利权人： 谭书林
- 当前专利权人： 湖北省赵李桥茶厂有限责任公司
- 当前专利权人地址： 湖南省益阳市桃花江镇振兴小区Dc栋1-2号
- 代理机构： 益阳市银城专利事务所
- 代理商 舒斌
- 主分类号： A23F3/06
- IPC分类号： A23F3/06 ; A23F3/08
摘要：
本发明公开了一种茶香气更高，滋味更醇，汤色更浓的黑茶生产工艺，其特征是它包括黑毛茶初制、除杂筛分、加湿蒸茶、渥堆与蒸压定型、干燥或发花干燥、包装步骤，生产的砖茶面色泽黑褐或黄褐，无烟脂污染，茶香纯正、清高，滋味醇正，汤色橙红或橙黄，红黄明亮，茯砖茶内冠突散囊菌茂盛，颗粒饱满，本发明工艺简单，实施方便，安全环保，生产的黑茶达到了无烟无害，清香宜人，质地优良，是真正的环保健康饮品。
公开/授权文献
- CN102599284A 一种黑茶及生产工艺 公开/授权日：2012-07-25
