本发明涉及一种竖罐炼镁的出渣方法和装置。该出渣方法采用以下步骤：打开上盖，取出罐内附件，然后关闭上盖；打开下盖，在出渣口的下方安放出渣装置，调节出渣装置的旋转顶杆上顶旋塞，打开出渣口,排除渣料；同时，旋塞驱动带叶片的中心管在还原罐内旋转或升降，清理渣料；出渣完成后，调节出渣装置，旋转顶杆下降，旋塞和中心管随旋转顶杆退回而下落复位，最后旋转顶杆与旋塞分离，移开出渣装置。该竖罐炼镁装置的中心管上安装有叶片，中心管底部固定连接有旋塞，旋塞的下方安放有可移动的出渣装置，出渣时该出渣装置的旋转顶杆与旋塞配合连接，出渣后旋转顶杆下落，与旋塞自行分离。其优点是减小了生产现场的粉尘，能自动清理渣料，出渣过程可控制。