Invention Grant
CN102630977B 一种鱼肉包子及其制作方法
失效 - 权利终止
- Patent Title: 一种鱼肉包子及其制作方法
- Patent Title (English): Fish steamed stuffed bun and preparation method thereof
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Application No.: CN201210088030.3Application Date: 2012-03-30
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Publication No.: CN102630977BPublication Date: 2013-11-20
- Inventor: 郜蕊
- Applicant: 池州市昭明渔港酒店 , 郜蕊
- Applicant Address: 安徽省池州市长江北路
- Assignee: 池州市昭明渔港酒店,郜蕊
- Current Assignee: 池州市昭明渔港酒店,郜蕊
- Current Assignee Address: 安徽省池州市长江北路
- Agency: 安徽合肥华信知识产权代理有限公司
- Agent 余成俊
- Main IPC: A23L1/326
- IPC: A23L1/326 ; A23L1/164 ; A23L1/09
Abstract:
本发明公开了一种鱼肉包子及其制作方法，其主要是由组成原料面粉、鳜鱼、五花猪肉、猪皮冻、木耳、香菇、芹菜、葱花、姜末、白糖、黄酒、山芋淀粉、麻油、香醋、酱油、精盐、胡椒粉和味精按一定重量份混合制作而成。本发明鱼肉包子包馅配方独特，鳜鱼肉质细嫩鲜美，包馅中加入鳜鱼肉口味与众不同，蛋白质、脂肪、维生素、纤维素搭配合理，营养丰富，是一种很好的健康美食，男女老幼皆宜食用。
Public/Granted literature
- CN102630977A 一种鱼肉包子及其制作方法 Public/Granted day:2012-08-15
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