本发明涉及一种食物垃圾处理器中的磨碎机构，包括有磨碎腔室、磨碎环和磨碎盘；其特征在于：磨碎环具有环形壁，环形壁的下周沿具有向内弯折延伸而形成呈环状的碾磨面，环形壁的外周面与磨碎腔室的内壁之间具有间隙通道，环形壁上具有多个径向贯穿的小孔，碾磨面上设有多个轴向贯穿的窗口；磨碎盘设于磨碎环内可旋转并位于碾磨面上方，磨碎盘下端面与碾磨面上端面之间形成碾磨间隙，磨碎盘的外周具有多个碾磨齿。食物垃圾会从磨碎盘外周的碾磨齿之间的间隙落入，垃圾会处于磨碎盘与磨碎环的碾磨面之间的间隙中，食物会在磨碎盘下端面和磨碎环的碾磨面之间完成一次有效的碾磨垃圾过程，故该磨碎机构中的磨碎盘具有上下两面处理食物垃圾的功能。