本发明涉及一种抗剪强度测量方法，尤其涉及一种利用三轴压缩测量岩石不连续剪切面抗剪强度的方法。该方法包括：S100：制备三轴压缩试验所需的岩石试样；S200：对岩石试样进行三轴压缩试验，其中施加围压后施加轴向载荷，直至岩石试样发生剪切破坏并产生残余变形；S300：测量剪切面与水平方向的角度；S400：设定若干级围压，逐级进行三轴压缩试验；S500：根据试验数据和岩石试样破裂角度，计算出正应力与剪应力，利用最小二乘法拟合正应力与剪应力的关系曲线，得出抗剪强度。本发明利用残余变形代替水泥浇注法对岩石试样不连续剪切面进行抗剪试验，能够快速、准确地得出岩石试样不连续剪切面的抗剪强度。