本发明公开了一种鸡蛋汤圆醪糟速食产品的加工方法，具体步骤为：步骤1、将醪糟成品灌装入袋，形成醪糟包；将煮熟后的汤圆封装入袋，形成汤圆包；将鸡蛋加工成蛋花固体后封装入袋，形成鸡蛋包；步骤2、将醪糟包、汤圆包和鸡蛋包装入盛放容器中；步骤3、将盛放容器封口。一种鸡蛋汤圆醪糟速食产品，包括盛放容器，该盛放容器中设置有至少三个盛放区域，第一盛放区域中放置醪糟包，第二盛放区域中放置汤圆包，第三个盛放区域中放置鸡蛋包。通过本发明得到的醪糟包、汤圆包以及鸡蛋包放入盛放容器内，使其以速食的形式向消费者提供，满足了消费者即开即食的需求。在食用时只需将醪糟包、汤圆包和鸡蛋包同时拆开并倒入盛放容器中加入开水即可。