发明公开
CN102740712A 低热量脂肪替代品
无效 - 撤回
- 专利标题： 低热量脂肪替代品
- 专利标题（英）： Low caloric fat replacers
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申请号： CN201080063000.6申请日： 2010-12-06
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公开(公告)号： CN102740712A公开(公告)日： 2012-10-17
- 发明人: S·达马克 , N·高迪诺 , J·勒库特 , N·马丁 , M·E·巴克斯
- 申请人： 雀巢产品技术援助有限公司
- 申请人地址： 瑞士沃韦
- 专利权人： 雀巢产品技术援助有限公司
- 当前专利权人： 雀巢产品技术援助有限公司
- 当前专利权人地址： 瑞士沃韦
- 代理机构： 北京市中咨律师事务所
- 代理商 陈润杰; 黄革生
- 优先权： 09178232.6 20091207 EP
- 国际申请： PCT/EP2010/068960 20101206
- 国际公布： WO2011/069958 EN 20110616
- 进入国家日期： 2012-08-02
- 主分类号： A23L1/29
- IPC分类号： A23L1/29 ; A23L1/30 ; A61P3/00 ; A61K31/194 ; A61K31/4439
摘要：
本发明一般涉及食物和饮料。尤其涉及模拟脂肪味道但低热量的制剂。本发明的一个实施方案涉及至少一种GPR40非脂肪激动剂赋予食品脂肪味道的用途。
