解淀粉芽孢杆菌及其用途
摘要:
本发明涉及一株解淀粉芽孢杆菌及其用途,属于微生物领域。本发明提供的解淀粉芽孢杆菌Bacillus amyloliquefaciens JNC-002及其用途,该菌株的保藏号为CGMCC No.5740,是从四川剑南春(集团)有限责任公司的酒曲中分离得到的。本发明解淀粉芽孢杆菌产四甲基吡嗪能力可以达到2.4g/L,可用于四甲基吡嗪的生产。
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