本发明涉及一种生活垃圾源头去袋装置及去袋方法，所述装置包括构架部分和转动部分，构架部分中的前支架设置在底座上，中轴安装在前支架的上端部，后挡板固定在底座上，底座承载垃圾桶；转动部分中的转板端部可翻转可滑动地安装在中轴上，两个固定夹呈分开状地安装在转板上，用于固定垃圾袋底部。所述方法是将转板位于垃圾倾倒区，人工将开口朝上的垃圾袋放于转板上面后，调整转板上的固定夹将垃圾袋底部固定，翻转转板，垃圾从垃圾袋中掉落至垃圾收集桶中，移动转板至垃圾袋丢除区，丢除垃圾袋。本发明是在袋装垃圾源头投放时完成去袋，实现垃圾与垃圾袋的分离，降低垃圾中的塑料含量，提高垃圾尤其是生物质垃圾后续处理的效率和生产产品的纯度。