发明授权
CN102823658B 一种绿豆花生魔芋椰果颗粒悬浮饮料及其制备方法
失效 - 权利终止
- 专利标题： 一种绿豆花生魔芋椰果颗粒悬浮饮料及其制备方法
- 专利标题（英）： Particle suspension beverage containing mung beans, peanuts, konjaks and coconut jellies and preparation method thereof
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申请号： CN201210335662.5申请日： 2012-09-12
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公开(公告)号： CN102823658B公开(公告)日： 2013-08-14
- 发明人: 陈日春 , 唐胜春
- 申请人： 福州市食品工业研究所
- 申请人地址： 福建省福州市晋安区华林路香槟路19号
- 专利权人： 福州市食品工业研究所
- 当前专利权人： 福州市食品工业研究所
- 当前专利权人地址： 福建省福州市晋安区华林路香槟路19号
- 代理机构： 福州元创专利商标代理有限公司
- 代理商 蔡学俊
- 主分类号： A23C11/10
- IPC分类号： A23C11/10
摘要：
本发明是涉及一种食品加工方法，具体涉及一种绿豆花生魔芋椰果粒悬浮饮料及其制备方法。它是以绿豆、花生、魔芋、椰果为主要原料，配以蔗糖、奶粉、悬浮剂及其它辅料，通过绿豆护色、花生脱涩、魔芋制粒、椰果脱酸、颗粒悬浮、汤汁稳定、灌装封口与高温杀菌等关键技术加工而成的。所涉及的加工方法简单、工艺合理、操作容易、实施方便，制备的产品色泽佳、稳定性好、口感柔和爽口，是一种绿豆、花生谷物和魔芋、椰果深加工的颗粒悬浮饮料。
公开/授权文献
- CN102823658A 一种绿豆花生魔芋椰果颗粒悬浮饮料及其制备方法 公开/授权日：2012-12-19
