本发明公开了一种蛹虫草速溶茶及其制备方法，所述的蛹虫草速溶茶是以蛹虫草和茶叶为原料，经浸泡、循环提取、分离、浓缩、干燥后获得的粉状物。所述的方法是按重量比取蛹虫草4~6份、茶叶4~5份混合；混合原料中加入重量比为4～10倍的水，在30~40℃浸泡45~75min；浸泡后的原料在50~70℃循环提取2~4h后得到提取液；提取液过滤后得分离液；分离液在30~45℃真空浓缩至相对密度1.0~1.3后，在40~50℃干燥45~75min后得蛹虫草速溶茶。本发明利用现代提取技术，在低温区进行循环提取、真空浓缩和微波干燥，不仅使茶叶和蛹虫草的有效成分能高效提取出来，而且有效成分也不易受到破坏。试验证明：本发明所述的蛹虫草速溶茶保留了茶叶的原有口感和香味，而且含有丰富的蛹虫草的活性成分。