本发明公开了一种可定量的滤芯过滤性能检测方法及装置。该方法包括步骤：a)获取检测所需待过滤的液体；b)利用过滤装置安装待测试过滤滤芯；c)收集在一定压力下经测试滤芯过滤后的液体；d)利用标准孔径的膜对经待测试滤芯过滤的液体进行重滤，同时过滤未经待测试滤芯过滤的液体作对照，记录不同时间的过滤量；e)根据标准孔径膜的可滤性数据与待测试滤芯过滤的可滤性数据数据之差来定量检测滤芯的过滤性能。本发明的方法具有可简单、快速、高效地定量检测滤芯的过滤性能。本发明方法适用于所有非标准孔径的过滤滤芯，同时也适合于膜过滤滤芯的过滤性能测试，在水处理、饮料和啤酒工业中具有广阔的推广和应用前景。