本发明公开了一种新型禽用牛至香酚包被颗粒剂及其制备方法，可有效提高牛至香酚作为饲用添加剂的稳定性、采食方便性和生物利用率。其解决的技术方案是，本发明禽饲用包被颗粒剂以颗粒二氧化硅或碳酸钙为芯材，以淀粉、β-环糊精和微晶纤维素为包衣层，通过槽型混合搅拌机充分混合制成颗粒，干燥后用包衣锅将牛至香酚喷雾到颗粒上即得。其中芯材二氧化硅或碳酸钙对牛至香酚的吸附能力弱，且方便禽类采食，食入后，一方面起帮助机械消化的作用，另一方面不会影响牛至油的释放；包被层淀粉、β-环糊精和微晶纤维素对牛至香酚有很好的包合作用，长时间放置稳定。