一种茶叶快速包揉成型方法及其装置，该设备包括一压缩腔和设置在压缩腔内的搅拌辊，所述压缩腔由前面板、后面板、盖板、底板、左侧板和右侧板构成，其特征在于，所述前面板和后面板固定在机架上，所述前面板和后面板之间设置有一对运动方向相反的搅拌辊；所述左侧板的外侧机架上设置有用于驱动其向右运动的右移驱动机构，所述右侧板的外侧设置有用于驱动其向左运动的左移驱动机构；所述底板可沿机架上的插槽水平抽出，所述底板的下方设置有用于将被压缩后的茶叶导出的出料槽。该茶叶快速包揉成型装置具有结构简单、设计合理，能够简单、高效地实现茶叶快速无布包揉加工的特点，该设备还有利于降低制茶成本，具有较高的使用价值。