本发明涉及一种用于食品包装生产线的机器视觉检测系统及方法,包括工业相机、报警器、计算机、可编程控制器、两个到位传感器、电磁阀和气嘴，第一到位传感器用于感知食品成品是否到位，其感知信号被送入可编程控制器，可编程控制器收到该感知信号后触发工业相机对食品成品进行拍照，照相机拍摄的图像被送入计算机，由计算机对图像进行处理并进行斑点分析和字符检测，检测结果送入可编程控制器，可编程控制器接收的检测结果为不合格时，并在接收到第二到位传感器的到位感知信号后，通过控制电磁阀动作使气嘴吹气，使不合格的食品成品从生产线的缺口处吹掉。本发明基于视觉检测研发而成，能代替人完成很多事情，性能稳定，大大提高了生产速度。