本发明属于羊肚菌栽培领域，尤其涉及一种羊肚菌的栽培方法，其特征在于：有以下步骤组成：步骤一：田间准备：间隔隆厢和挖沟，厢面宽90-110㎝，沟宽30-40㎝、沟深20-30cm；步骤二：羊肚菌和小麦播种：撒播75-150Kg/亩羊肚菌菌种在厢面，再覆盖一层土；浇水后施用复合肥；施复合肥1-10天后再在厢面上撒播2—5Kg/亩小麦，覆盖遮阳网，2-3天/次浇水，步骤三：施入羊肚菌生长促进剂：小麦播种后35-45天，厢面施入羊肚菌生长促进剂；步骤四：羊肚菌出菇采菇田间管理：遮阴、浇水，厢面湿度60—80%；步骤五：小麦田间管理：除草、追肥。本发明成本低、产量高且稳定、操作简单，推广容易。