本发明涉及煤气阀单元，用于调节输送给煤气设备尤其煤气烹饪设备的煤气喷燃器的煤气体积流。煤气阀单元有阀体（20）和从阀体（20）伸出的操纵轴（31），在阀体（20）中构造煤气阀单元的至少两个打开-关闭-阀（3），在阀体（20）中构造至少两个节流部位，节流部位各带有至少一个节流开口（18）。根据本发明，阀体（20）有至少一个节流板（15），节流部位的节流开口（18）设置在节流板上，可从阀体（20）的一侧够到节流板（15），操纵轴在该侧从阀体（20）伸出。节流板（15）由此可更换。阀体（20）在阀体（20）的一侧有盖件（30），操纵轴在该侧从阀体（20）伸出，取下盖件（30）即可够到节流板（15）。