本发明涉及一种加料料罐温度控制方法及系统，方法包括：在按照预设周期对加料料罐进行脉冲加热的过程中的每一次脉冲加热时，控制器接收温度传感器发送的本次脉冲加热所对应的实时温度检测值；所述控制器根据工艺设定值与所述实时温度检测值之间的差值所在的数值范围来确定对应的加热系数，其中较小的差值所在数值范围对应于较小的加热系数，较大的差值所在数值范围对应于较大的加热系数；所述控制器根据所述差值和对应的加热系数计算下一次脉冲加热所采用的加热温度，并依照所述加热温度进行下一次脉冲加热。本发明能够克服现有的脉冲式步进加热存在的问题，提高料液的加热效率，改善加热效果。