本发明公开了一种双控干热空气处理库，包括相互连通的容纳室和干热空气供应室，物料或者生物放置在所述容纳室内，干热空气供应室内设有控制系统、蒸发器、组合式空调机组、热源水箱、风机和冷凝器，所述蒸发器连接组合式空调机组，冷凝器连接组合式空调机组，风机设于进风管道的始端，热源水箱的热交换器和冷凝器的放热管均贯通横穿过进风管道，蒸发器、组合式空调机组、热源水箱、风机和冷凝器均连接到控制系统。本发明还公开了双控干热空气处理库的处理方法。本发明操作简便、效果稳定、安全可靠，能够精确控制容纳室的温度，保证物料或者生物的加工或者贮存。