本发明涉及一种功能性生物制品的制备方法，属于生物技术领域，具体涉及到一种鲜嫩甜玉米制备桑黄菌丝块的方法。其特征包括：利用本身富含营养源的鲜嫩甜玉米为主要原料制备培养基，过程中无需添加任何矿物元素，保障了菌丝体产品的形成没有了重金属污染源；用桑黄液体菌种作为菌种及把握好菌种的接种方法及接种量，通过合理的安排生产环境将天然保健、绿色健康的桑黄菌丝块培养出来。桑黄菌丝培养好后与玉米形成另一个特色的结合体——玉米桑黄菌丝块，使其不但在营养、功能及功效会更加突出，而且产品的形态美、新颖、特色，口感佳是人们消费的新宠。有效的解决了桑黄药源供应不足的问题，普通的甜玉米也由此增值数十倍。