发明授权
- 专利标题： 一种蜂王浆及其制备方法
- 专利标题（英）： Royal jelly and preparation method thereof
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申请号： CN201310253674.8申请日： 2013-06-24
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公开(公告)号： CN103300275B公开(公告)日： 2015-03-25
- 发明人: 田海霞 , 黄冀东 , 李育强
- 申请人： 北京知蜂堂蜂产品有限公司
- 申请人地址： 北京市昌平区科技园区白浮泉路13号
- 专利权人： 北京知蜂堂蜂产品有限公司
- 当前专利权人： 北京知蜂堂健康科技股份有限公司
- 当前专利权人地址： 北京市昌平区科技园区白浮泉路13号
- 代理机构： 北京品源专利代理有限公司
- 代理商 巩克栋
- 主分类号： A23L1/076
- IPC分类号： A23L1/076 ; A23L1/30 ; A23P1/00
摘要：
本发明涉及一种蜂王浆，所述蜂王浆为油包水型蜂王浆微囊，所述蜂王浆微囊由水相原料、油相原料在乳化剂的存在下，经过微囊化得到；其中，所述水相原料为鲜液态蜂王浆。本发明提供的微囊形式的蜂王浆改善了蜂王浆的风味和口感，在-18℃条件下形成的冰晶小，易于取用，且能够最大限度地保证鲜王浆的功效活性成分不受损失。
公开/授权文献
- CN103300275A 一种蜂王浆及其制备方法 公开/授权日：2013-09-18
