本发明公开了一种食品全自动真空袋装包装机，包括依次设置的包装膜放料机构、填料机构、侧封机构、切包机构和真空腔转盘机构，所述的包装膜放料机构、填料机构、侧封机构和切包机构的包装膜传送路线位于同一直线上，所述的真空腔转盘机构包括圆盘状转盘，转盘的边缘与切包机构所处的位置相切，所述的真空腔转盘机构的下方设置料包下料机构。本发明的侧封机构能够自动送料并加热封装，而填料机构处设置转盘装置，并通过原料转换装置（即量杯）的定量测量后才入料包，放入料包的原料变为近似矩形或椭圆形，使每包产品的重量和形状保持一致；而料包最后一道密封口则直接进入真空腔内进行抽真空并密封，同时料包通过旋转底板，能够实现自动滑落。